Cómo Preparar Dip de espinacas y alcachofas al horno sin mayonesa - Guía Paso a Paso

Si estás cansado de la misma salsa de alcachofas y espinacas cargada de mayonesa, entonces esta receta es para ti. Esta salsa de espinacas y alcachofas al horno es cremosa, con queso y llena de sabor, pero sin una gota de mayonesa a la vista. Esta versión más saludable del clásico dip de fiesta es perfecta para cualquiera que busque aligerar su aperitivo sin sacrificar el sabor.

Usar una combinación de yogur griego y queso crema crea una base rica y aterciopelada para esta salsa sin ne...

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Ingredientes

  • aceite de oliva en aerosol para cocinar
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de salsa de pimiento verde picante
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • 1 taza de queso mozzarella rallado, o más al gusto
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 16

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear con aceite en aerosol.
  • Coloca las espinacas descongeladas en un paño de cocina; envuélvalo bien para exprimir el exceso de agua hasta que las espinacas estén húmedas. Dejar de lado.
  • Mezcle el queso crema, la crema agria, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que quede suave y cremoso. Agrega los corazones de alcachofa, las espinacas escurridas, la salsa picante y el ajo; mezclar bien. Agrega 1 taza de queso mozzarella y 1/4 taza de queso parmesano; mezclar bien. Vierta en la fuente para hornear preparada y espolvoree con queso extra si desea una capa de queso crujiente y burbujeante encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y se dore ligeramente por encima, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    121 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 347 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 121 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 105 mg