Cómo Preparar Dip de batata para el desayuno - Guía Paso a Paso

El desayuno es la comida más importante del día, y ¿qué mejor manera de empezar el día que con una deliciosa y nutritiva salsa de camote para el desayuno? Esta receta es perfecta para quienes buscan una opción de desayuno rápida, fácil y llena de sabor e ingredientes saludables.

Las batatas no sólo son deliciosas, sino que también son increíblemente nutritivas. Son una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra, lo que los convierte en una excelente opción para un desayuno saludable....

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Ingredientes

  • 1 batata mediana
  • ⅔ taza de yogur griego de vainilla bajo en grasa
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de mantequilla de maní cremosa
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.
  • Coloca la papa en la bandeja para hornear y, con un tenedor, pincha repetidamente la parte superior para liberar vapor y mantener la papa explotando en el horno.
  • Hornee hasta que la batata esté tierna y bien cocida, de 45 a 50 minutos. Déjelo a un lado hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo, aproximadamente 10 minutos.
  • Corte el boniato enfriado por la mitad, saque la pulpa y colóquelo en un bol. Con una batidora eléctrica, bata hasta que quede suave. Agrega yogur, jugo de naranja, mantequilla de maní y canela. Mezcle a velocidad baja hasta que esté mezclado y suave.
  • Vierta la mezcla de camote en un tazón y sirva.
  • Nutrición

    112 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 2mg
    • Sodio: 77 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 324 mg