Cómo Preparar Dip de alcachofas y pimiento rojo asado - Guía Paso a Paso

Pocas cosas son más satisfactorias que una salsa deliciosa y versátil que se puede preparar en cuestión de minutos. La salsa de alcachofas y pimiento rojo asado es una opción perfecta para cualquier reunión, ya sea una barbacoa familiar, una comida compartida en el trabajo o una reunión informal con amigos. Esta salsa cremosa y sabrosa combina perfectamente con chips de pita crujientes, chips de tortilla o incluso verduras frescas, lo que la convierte en una delicia para cualquier ocasión.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 puerro cortado en cubitos
  • 2 frascos (6,5 onzas) de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados
  • 1 frasco (7 onzas) pimientos rojos asados, escurridos y picados
  • ¾ taza de queso parmesano recién rallado
  • 3 cucharadas de mayonesa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Saltee el puerro cortado en cubitos hasta que esté tierno. Agregue los corazones de alcachofa, los pimientos rojos asados, el queso parmesano y la mayonesa. Transfiera a una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.
  • Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado o hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.
  • Nutrición

    62 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 229 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 23 mg