Cómo Preparar Dip cremoso de cebolla francesa - Guía Paso a Paso

¿Busca el aperitivo perfecto para su próxima reunión? No busques más, esta cremosa salsa de cebolla francesa. Esta deliciosa salsa seguramente será un éxito entre tus amigos y familiares, y es tan fácil de preparar que querrás prepararla para cada ocasión. Ya sea que estés organizando una fiesta, asistiendo a una comida compartida o simplemente te apetezca un refrigerio sabroso, esta salsa es la elección perfecta.

La salsa de cebolla francesa ha sido un clásico que agrada al público d...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas dulces grandes, en rodajas
  • 4 chalotas medianas, en rodajas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 recipiente (16 onzas) de requesón bajo en grasa
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 2 cucharaditas de mejorana fresca picada
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento : 16 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas, las chalotas, el ajo, la sal y la pimienta. Saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas, de 15 a 18 minutos. Si el ajo comienza a dorarse demasiado, agrega unas cucharadas de agua y continúa cocinando.
  • Deje que la mezcla se enfríe durante 10 minutos. Transfiera a un procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave. Agrega el requesón, el tomillo y la mejorana; haga puré nuevamente hasta que quede suave. Agregue las cebolletas picadas.
  • Sirva inmediatamente o refrigere la salsa durante al menos 1 hora o más para que los sabores tengan tiempo de combinarse.
  • Nutrición

    58 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 261 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 101 mg