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Cómo Preparar Dip caliente de frijoles y tocino con chips de tortilla Air Fryer - Guía Paso a Paso

Si está buscando un aperitivo que agrade a la multitud para servir en su próxima reunión, esta salsa picante de frijoles y tocino con chips de tortilla para freidora seguramente será un éxito. Esta receta combina los deliciosos sabores de los frijoles, el tocino y el queso en una salsa cálida y satisfactoria que es perfecta para mojar crujientes chips de tortilla caseros.

La estrella del espectáculo en esta receta es la salsa picante de frijoles y tocino. La combinación de cremosos fr...

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Ingredientes

  • aceite de aguacate en aerosol para cocinar
  • ½ libra de tocino
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados (como Ortega®)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (29 onzas) de frijoles pintos, sin escurrir
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 cucharadas de queso crema
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de pimienta rallada Queso Jack
  • 12 tortillas de maíz (6 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Desmenuzar una vez enfriado.
  • Saltee la cebolla en la misma sartén hasta que esté transparente, de 4 a 5 minutos. Agrega los chiles verdes y el ajo y cocina por 2 minutos más. Agrega los frijoles pintos; llevar a ebullición. Agregue el caldo de pollo y el chile en polvo. Reduzca el fuego a bajo y triture los frijoles. Deje cocinar a fuego lento hasta que espese un poco, de 5 a 6 minutos. Agregue el queso crema y revuelva hasta que se derrita. Cocine a fuego lento hasta que espese un poco, de 5 a 6 minutos. Agregue el tocino y revuelva hasta que esté bien combinado. Condimentar con sal y pimienta.
  • Coloque en capas la mitad de la mezcla de frijoles, 1/2 taza de pepper Jack y 1/2 taza de queso cheddar en la fuente para hornear preparada. Repetir capas.
  • Hornear, tapado, en el horno precalentado durante 15 minutos. Destape y continúe horneando hasta que el queso se derrita o se dore ligeramente, de 5 a 7 minutos más.
  • Mientras tanto, precaliente una freidora a 350 grados F (175 grados C) según las instrucciones del fabricante.
  • Corta cada tortilla en cuartos. Rocíe ambos lados de cada tortilla con aceite de aguacate. Colóquelo en la canasta de la freidora en una sola capa. Freír al aire durante 4 a 6 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que esté crujiente, de 2 a 3 minutos más. Revisa tu cesta constantemente porque se pueden quemar rápidamente. Espolvorea con sal y sirve con salsa caliente.

    • Nutrición

    191 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 506 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 149 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 223 mg

    Categorías

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