Cómo Preparar Deslizadores de pollo con miel y chipotle - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso y sabroso para darle sabor a su próxima reunión o comida? No busques más, estos deliciosos sándwiches de pollo con miel y chipotle. Estos controles deslizantes son una combinación perfecta de dulce y picante, lo que los convierte en un placer para el público en cualquier ocasión. Son una excelente opción para una fiesta, un día de juego o incluso simplemente una cena divertida entre semana.

La estrella de esta receta es el glaseado de miel y chipotle, que agr...

Leer más

Ingredientes

  • ⅔ taza de miel
  • ¼ taza de agua
  • ¼ taza de ketchup
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 2 cucharaditas de chipotle molido en polvo, o al gusto
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de salsa picante
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo , o al gusto
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 huevos grandes batidos
  • 1 ½ tazas de ajo y pan rallado seco sazonado con hierbas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 ½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • ½ taza de aceite de canola, o según sea necesario
  • 8 rollitos de papa, o la cantidad necesaria
  • ½ taza de rodajas de pepinillo encurtido, o al gusto
  • ½ taza de lechuga rallada, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine miel, agua, salsa de tomate, vinagre, chile en polvo, sal y salsa picante para obtener salsa de miel y chipotle en una cacerola pequeña. Lleve a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia, de 2 a 3 minutos. Cuando se haya reducido a la consistencia deseada, retirar del fuego.
  • Combine la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta para el pollo en un tazón poco profundo. Coloque los huevos batidos en un recipiente aparte. Combine el pan rallado y el pimentón en un tercer tazón. Cubra los filetes de pollo con la mezcla de harina, luego con la mezcla de huevo y luego con la mezcla de pan rallado.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloque el pollo en el aceite caliente y cocine hasta que el empanizado esté dorado y el pollo esté completamente blanco y ya no esté rosado ni translúcido en el centro, de 3 a 6 minutos por lado. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
  • Mezcle los filetes con salsa de miel y chipotle hasta que estén cubiertos y colóquelos en la mitad inferior de los rollitos de papa. Cubra el pollo con un pepinillo encurtido y lechuga. Atender.
  • Nutrición

    525 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 1184 mg
    • Carbohidratos totales: 77 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 220 mg