Cómo Preparar Deslizadores de pollo BBQ desmenuzado - Guía Paso a Paso

Esta receta de deslizadores de pollo desmenuzados a la barbacoa es el plato perfecto para servir en su próxima reunión. Ya sea una cena familiar, una fiesta en el patio trasero o una barbacoa de verano, estos controles deslizantes seguramente serán un éxito. El pollo tierno y desmenuzado está cubierto con una salsa BBQ dulce y picante, lo que crea una combinación de sabores deliciosa a la que es imposible resistirse. ¿Y la mejor parte? Estos controles deslizantes son increíblemente fáciles de...

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Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal y pimienta
  • ½ taza de agua
  • 1 ½ tazas de salsa BBQ estilo Carolina a base de vinagre
  • 1 paquete (14 onzas) de mezcla de ensalada de col
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 16 mini panecillos dulces
  • Papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®
  • Revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds®

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 25 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta la parrilla a fuego alto.
  • Cubra una parrilla caliente con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®.
  • Cubra las pechugas de pollo con el aceite y sazone por todos lados con sal y pimienta.
  • Coloque las pechugas de pollo directamente sobre la parrilla caliente forrada con papel de aluminio y cocínelas de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que se formen marcas en la parrilla.
  • Transfiera el pollo a una olla de cocción lenta forrada con un revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds® y vierta el agua y la salsa BBQ y cocine a fuego alto durante 3 horas o a fuego lento durante 5 horas.
  • Separe el pollo con dos tenedores hasta que esté desmenuzado y manténgalo caliente.
  • Mezcle la mezcla de ensalada de col, mayonesa, vinagre, azúcar, sal y pimienta hasta que se combinen.
  • Sirve el pollo desmenuzado sobre panecillos dulces y completa con un poco de ensalada de col cremosa.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 746 mg
    • Carbohidratos totales: 340 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 266 mg