Cómo Preparar Deslizadores de filete de queso Philly al horno - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta el clásico filete de queso Philly? La combinación de bistec jugoso, queso derretido y cebollas y pimientos salteados es una explosión de sabor que nunca deja de satisfacer. Pero, ¿qué pasaría si pudieras disfrutar de todas las delicias de un Philly cheesesteak en un bocado que se puede compartir? Ingrese los sándwiches Baked Philly Cheesesteak: el aperitivo perfecto o refrigerio para el día del juego que hará que sus invitados vuelvan por más.

Estos sándwiches p...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de filetes de solomillo de res
  • 1 pizca de sal y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena, al gusto
  • ½ taza de cebolla picada
  • 10 mini panecillos
  • ½ taza de pimientos encurtidos picados
  • ½ taza de queso crema, ablandado
  • 2 ½ tazas de queso provolone recién rallado
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Sazone generosamente el bistec con sal, pimienta negra y cayena. Dorar los filetes durante 5 a 6 minutos. Voltear; agregue las cebollas picadas a los lados. Cocine hasta que los filetes comiencen a endurecerse y estén calientes y ligeramente rosados ​​en el centro, de 5 a 6 minutos más. Coloque las cebollas debajo de los filetes y cocine hasta que estén doradas pero aún crujientes, de 2 a 3 minutos más. Retire los filetes a un plato.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Coloque los panecillos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Ahueca la parte superior de cada rollo cortándolo en un ángulo de 45 grados. Pellizque un poco del pan del interior para dejar espacio para el relleno.
  • Corte los filetes en tiras finas y luego en trozos de 1/2 pulgada. Transfiera a un tazón para mezclar. Agrega las cebollas salteadas y los jugos acumulados. Agregue los pimientos encurtidos, el queso crema, 1 1/2 tazas de queso provolone, 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Mezclar hasta que esté bien combinado. Pruebe y sazone con sal según sea necesario. Vierta el relleno en panecillos y cubra con el queso provolone restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y los bordes de los panecillos comiencen a dorarse, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    298 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 630 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 264 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 180 mg