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Cómo Preparar Deslizadores de carne hawaiana con ensalada de piña - Guía Paso a Paso

¿Busca el plato perfecto para servir en su próxima barbacoa en el patio trasero o en la fiesta del día del juego? No busques más, estos deliciosos deslizadores de carne hawaiana con ensalada de col y piña. Estos controles deslizantes agradan al público, con sus sabores dulces y salados que te transportarán a un paraíso tropical con cada bocado.

La combinación de jugosas hamburguesas de carne, ensalada picante de piña y panecillos hawaianos suaves y ligeramente dulces lo convierten en ...

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Ingredientes

  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de cebolla roja picada
  • 2 cucharaditas de ajo fresco picado
  • ¼ de cucharadita de humo líquido
  • 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 huevo
  • ¼ taza de pan rallado seco
  • 1 ¼ libra de carne molida 90% magra
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ lata (8 onzas) de trocitos de piña en jugo
  • 6 onzas de repollo rallado
  • 1 cebolla verde, en rodajas
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 paquete (12 unidades) de panecillos hawaianos (como King's®)
  • 12 trozos de piña enlatada
  • palillos de dientes

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 controles deslizantes

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear de 12x18 pulgadas con papel pergamino.
  • Coloque los trozos de pimiento morrón y la cebolla picada en el tazón de un procesador de alimentos pequeño o una licuadora y presione varias veces hasta obtener trozos pequeños y uniformes. Transfiera las verduras a un tazón grande y agregue el ajo.
  • Combine el humo líquido, la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el huevo en un tazón pequeño; revuelva enérgicamente para combinar. Incorpora el pan rallado, revolviendo hasta que se humedezca. Añadir a las verduras. Agregue la carne molida y sazone con sal y pimienta. Mezcle todos los ingredientes con las manos hasta que estén uniformemente combinados.
  • Forme doce hamburguesas de 3 pulgadas con la mezcla de carne molida y colóquelas uniformemente en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta lograr el punto de cocción deseado, de 8 a 10 minutos por lado.
  • Mientras se hornean las hamburguesas, prepara la ensalada de piña. Escurre los trocitos de piña y reserva 1 cucharada de jugo. Combine trocitos de piña, repollo rallado y cebollas verdes en una ensaladera.
  • Mezcle la mayonesa, el vinagre de arroz, el jugo de piña reservado, la sal y la pimienta en un tazón para el aderezo. Mezcle la ensalada de piña con el aderezo.
  • Corta los panecillos hawaianos horizontalmente y coloca una hamburguesa cocida en cada mitad inferior. Agregue de 2 a 3 cucharadas de ensalada de piña y cubra con la otra mitad del panecillo. Adorne cada control deslizante con un trozo de piña, asegurado con un palillo.

    • Nutrición

    416 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 349 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 107 mg

    Categorías

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