Cómo Preparar Deslizadores de carne - Guía Paso a Paso

Los sándwiches de carne son un plato americano clásico que son perfectos para cualquier reunión informal o evento de día de juego. Estas mini hamburguesas están llenas de sabor y seguramente serán un éxito entre amigos y familiares. Ya sea que estés haciendo una parrillada en el patio trasero o organizando una fiesta en el interior, las hamburguesas de carne son un plato versátil que se puede disfrutar en una variedad de ambientes.

Una de las mejores cosas de los controles deslizantes...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa Sriracha
  • 1 cucharada de jugo de pepinillos
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 1 cebolla blanca, cortada en rodajas finas
  • 1 libra de carne molida
  • 1 cucharada de condimento para hamburguesas
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 3 rebanadas de queso americano
  • 1 pepinillo encurtido, en rodajas
  • 6 panecillos, cortados por la mitad

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 6 controles deslizantes

  • Mezcle mayonesa, Sriracha, jugo de pepinillos, mostaza, ajo en polvo, azúcar y sal en un tazón para preparar la salsa. Refrigere por 1 hora. Reserve 6 cucharaditas para los controles deslizantes; Refrigere la salsa restante para otro uso.
  • Cubrir el fondo de una sartén honda con una fina capa de aceite. Calienta a fuego medio. Agregue la cebolla en una capa de aproximadamente 1/2 pulgada en toda la sartén. Cubra y deje cocinar hasta que esté fragante, de 3 a 4 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo, revuelva y vuelva a tapar.
  • Mientras se cocina la cebolla, combine la carne, el condimento y la salsa inglesa en un tazón. Forme 6 hamburguesas pequeñas.
  • Mezcle la cebolla alrededor de la sartén para que no se queme un lado. Coloque las hamburguesas sobre la cama de cebolla y cubra la sartén. Cocine por 2 minutos.
  • Voltea las hamburguesas. Coloque 1/2 rebanada de queso americano encima de cada hamburguesa y varias rebanadas de pepinillos sobre el queso. Coloque ambas mitades de panecillos apilados boca abajo encima de cada hamburguesa. El panecillo superior debe ser el que esté en contacto con el queso y los pepinillos. Cubra para cocinar los panecillos al vapor y cocine las hamburguesas hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 3 a 5 minutos más.
  • Retira los panecillos y las hamburguesas de la sartén. Unte la salsa de regreso en la mitad inferior de cada panecillo y luego coloque algunas cebollas encima. Coloque la hamburguesa y cubra el panecillo encima. Servir caliente.
  • Nutrición

    829 cal.

    • Grasa total: 51 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 2179 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 301 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 562 mg