Cómo Preparar Deslizadores de albóndigas a la barbacoa - Guía Paso a Paso

Los deslizadores de albóndigas BBQ son el mejor refrigerio para un día de juego o una fiesta. Estos deliciosos sándwiches deleitarán al público y son perfectos para alimentar a un grupo hambriento de amigos y familiares. ¿Qué los hace tan especiales? Es la combinación de tiernas y jugosas albóndigas cubiertas con salsa barbacoa picante, intercaladas entre panecillos suaves y acolchados. Los sabores y texturas se combinan en perfecta armonía para crear una delicia verdaderamente irresistible q...

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Ingredientes

  • 12 albóndigas congeladas de 1 pulgada
  • 1 botella (18 onzas) de salsa BBQ
  • 1 paquete (12 unidades) de panecillos hawaianos
  • 3 cucharadas mantequilla, derretida, dividida
  • 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado
  • 12 rodajas de pepinillo encurtido
  • ½ taza de tiras de cebolla crujientes
  • 3 cucharadas de cebollas verdes en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 controles deslizantes

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine las albóndigas y la salsa barbacoa en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las albóndigas estén completamente calientes.
  • Corta los panecillos por la mitad a lo largo, dejándolos conectados entre sí. Unte un poco de mantequilla para hacer una capa ligera en el fondo de una fuente para hornear de 9×13 y coloque la mitad inferior de los panecillos en la fuente, con el lado cortado hacia arriba. Reserva la mantequilla restante. Saque un poco de salsa barbacoa de la cacerola y extiéndala ligeramente sobre el pan.
  • Combine el queso cheddar y el queso Monterey Jack en un tazón y espolvoree la mitad de la mezcla de queso sobre la salsa. Cubra con pepinillos y espolvoree uniformemente con tiras de cebolla.
  • Utilice un cortador de galletas de 1 pulgada o un cuchillo pequeño para hacer un pequeño agujero de 1 pulgada en la parte superior de cada rollo. Coloque la mitad superior de los panecillos sobre las tiras de cebolla. Agrega el ajo en polvo al resto de la mantequilla derretida y unta la mezcla sobre los panecillos, permitiendo que el exceso gotee en los espacios recortados. Vierta una albóndiga y aproximadamente 1 cucharadita de salsa en los agujeros de cada rollo. Espolvorea con el queso restante.
  • Cubra con papel aluminio y hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita por completo, destapando a la mitad, durante unos 20 minutos. Espolvorea con cebollas verdes.
  • Nutrición

    484 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 929 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 19g
    • Potasio: 111mg