Cómo Preparar Desayuno Arroz Integral Frito - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de desayuno deliciosa y nutritiva que lo mantenga lleno y satisfecho hasta la hora del almuerzo? El arroz integral frito para el desayuno es la solución perfecta. Este plato sabroso y sustancioso es una excelente manera de aprovechar el arroz integral sobrante de la cena de anoche y está repleto de proteínas y vegetales saludables para comenzar bien el día.

Esta receta de arroz integral frito para el desayuno no solo es fácil de preparar, sino que también es increíbl...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de maní, divididas, o más según sea necesario
  • ½ cebolla picada
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de jamón cocido cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 tazas de arroz integral cocido
  • sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
  • ½ taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 tazas

  • Precalienta un wok o una sartén a fuego alto durante 1 minuto.
  • Cubra bien el wok con 2 cucharadas de aceite de maní; reduzca el fuego a medio. Cocine y revuelva la cebolla hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
  • Rompe los huevos directamente en el wok. Revuelva rápidamente para revolver hasta que los huevos comiencen a cuajar pero aún estén líquidos, aproximadamente 1 1/2 minutos.
  • Agrega el jamón al wok y cocina hasta que esté bien caliente, aproximadamente 1 minuto.
  • Agrega la mantequilla y la cucharada restante de aceite de maní al wok; dejar calentar durante 10 segundos. Agrega el arroz y revuelve constantemente durante 3 a 4 minutos, agregando más aceite si el arroz comienza a pegarse.
  • Sazone el arroz frito con sal y pimienta; cubra con queso cheddar.
  • Nutrición

    491 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 142 mg
    • Sodio: 700 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 311 mg