Cómo Preparar Desayuno Arroz Frito - Guía Paso a Paso

El arroz frito para el desayuno es una forma deliciosa y satisfactoria de comenzar el día. Este plato fácil de preparar combina los sabores del arroz frito asiático tradicional con ingredientes clásicos para el desayuno, creando una comida única y sabrosa que seguramente complacerá a toda la familia. Ya sea que esté buscando utilizar el arroz sobrante o simplemente quiera cambiar su rutina matutina, el arroz frito para el desayuno es una opción fantástica para un desayuno abundante y sabroso....

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Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de arroz blanco crudo
  • 6 rebanadas de tocino
  • 4 huevos batidos
  • 1 cebolla amarilla grande , picadas
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 4 cebollas verdes picadas
  • 1 ½ cucharadas de salsa de soja, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Hierva el agua y el arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido, de 20 a 25 minutos.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Transfiera las rebanadas de tocino a un plato forrado con toallas de papel para escurrirlas y desmenuzarlas en trozos pequeños; Reserve la grasa de tocino extraída en la sartén.
  • Cocine y revuelva los huevos en la misma sartén a fuego medio hasta que cuajen ligeramente, de 1 a 3 minutos. Agrega la cebolla amarilla, los guisantes, la cebolla verde y 1 1/2 cucharaditas de salsa de soja a los huevos; cocine y revuelva hasta que la cebolla amarilla esté transparente, unos 5 minutos más. Reduzca el fuego a bajo; Agregue el arroz, el tocino desmenuzado y la salsa de soya restante a la mezcla de huevo hasta que estén bien combinados y calientes, de 1 a 3 minutos.
  • Nutrición

    357 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 523 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 279 mg