Cómo Preparar Derretido de champiñones con alioli de eneldo - Guía Paso a Paso

No hay nada como un buen y sustancioso sándwich para saciar el hambre y reconfortar el alma. Y cuando se trata de sándwiches, el Hongo derretido con alioli de eneldo es una opción tentadora que te dejará con ganas de más. Con una combinación de sabrosos champiñones salteados, queso derretido y un sabroso alioli de eneldo, este sándwich es una explosión de sabor que hará cantar a tus papilas gustativas. Si eres vegetariano y buscas una comida satisfactoria o un amante de los champiñones que an...

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Ingredientes

  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 yema de huevo
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de polvo seco eneldo
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta de cayena, al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 rebanadas de pan integral
  • 4 rebanadas gruesas de queso cheddar
  • 2 champiñones grandes, picados
  • 1 taza de espinacas tiernas frescas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • Combine el ajo y el jugo de limón en un tazón; mezcle la yema de huevo suavemente. Agrega el aceite de oliva, el eneldo, la sal y la cayena; revuelva el alioli hasta que se combine.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Unte con mantequilla 1 lado de cada rebanada de pan; Coloque 1 con la mantequilla hacia abajo en la sartén. Coloque 2 rebanadas de queso cheddar, champiñones y espinacas en capas sobre el pan. Cubra con las 2 rebanadas restantes de queso Cheddar y la rebanada restante de pan, con la mantequilla hacia arriba. Freír el sándwich hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 5 minutos por lado. Sirva con alioli para mojar.
  • Nutrición

    1816 cal.

    • Grasa total: 159 g
    • Grasa saturada: 72 g
    • Colesterol: 505 mg
    • Sodio: 3043 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 70g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 1783 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 759 mg