Cómo Preparar Derretido de aceitunas, tomate y queso Kalamata - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato rápido y fácil repleto de sabores mediterráneos, no busque más que el Kalamata Olive, Tomate y Cheese Melt. Esta receta es una combinación perfecta de picante, salada y sabrosa, y seguramente se convertirá en un elemento básico en su rotación de cenas entre semana. Si eres fanático de la cocina tradicional griega o simplemente buscas una nueva forma de disfrutar tus ingredientes favoritos, debes probar este derretimiento.

Uno de los ingredientes clave de esta...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta rotini
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 chile jalapeño picado
  • ½ pimiento verde mediano, picado
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • ½ taza de vino tinto
  • 20 aceitunas kalamata, sin hueso y picadas
  • ⅔ taza de queso feta desmenuzado
  • ⅔ taza de queso cheddar bajo en grasa rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta, cocine de 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente, y escurra.
  • Calienta el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio. Saltee la cebolla, el jalapeño y el pimiento verde hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas. Agregue los tomates, el vino y las aceitunas kalamata. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Mezcle la pasta con la salsa hasta que esté cubierta uniformemente. Vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea con queso feta y queso cheddar.
  • Hornear 5 minutos en el horno precalentado. Configure el horno en la posición de asar. Ase durante 5 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y burbujeante.
  • Nutrición

    489 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 815 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 265 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 312 mg