Cómo Preparar Derechos hechos en el Mediterráneo (sándwiches de carne suelta) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina mediterránea, mucha gente piensa en mariscos frescos, aceite de oliva y verduras vibrantes. Sin embargo, hay un plato que a menudo se pasa por alto: los Mediterranean Made Rights, también conocidos como sándwiches de carne suelta. Este delicioso sándwich es una fusión de sabores mediterráneos y comida reconfortante estadounidense, creando una comida única y deliciosa que seguramente complacerá a toda la familia.

Originarios de la región mediterránea, estos sán...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de cordero molido
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ralladura de limón picada
  • ½ cucharadita orégano seco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 taza de agua
  • 1 recipiente (6 onzas) de yogur natural
  • 3 onzas de queso feta desmenuzado
  • ¼ de cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de ralladura de limón
  • sal y pimienta al gusto
  • 6 rebanadas de pan pita

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 sándwiches

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el cordero y cocine hasta que comience a desmoronarse. Agregue las cebollas y continúe cocinando hasta que el cordero se dore y las cebollas se ablanden, unos 5 minutos más. Escurra el exceso de grasa, luego reduzca el fuego a medio-bajo y agregue 1 cucharadita de ralladura de limón, 1/2 cucharadita de orégano seco, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. . Agrega 1/4 taza de jugo de limón al agua y luego vierte 1/4 taza de esta mezcla en el cordero. Cocine hasta que el líquido se haya evaporado en su mayor parte, luego agregue otro 1/4 de taza y cocine nuevamente hasta que se haya evaporado en su mayor parte. Continúe agregando el líquido 1/4 de taza a la vez hasta que lo haya usado todo. Esto debería llevar unos 30 minutos en total. La carne debe verse húmeda, pero no estar en líquido.
  • Mientras se cocina la carne, prepara la salsa feta colocando el yogur, el queso feta, 1 cucharada de jugo de limón, 1/4 cucharadita de orégano seco, 1/4 cucharadita de ajo en polvo y 1/4 cucharadita de limón. ralladura en una licuadora. Haga puré hasta que quede suave, luego sazone al gusto con sal y pimienta. Dejar de lado.
  • Vierta la mezcla de cordero sobre pan de pita caliente. Cubra con la salsa feta para servir.
  • Nutrición

    390 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 684 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 185 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 354 mg