Cómo Preparar Depresión de cereza - Guía Paso a Paso

La caída de cerezas es un postre delicioso y reconfortante que tiene su origen en la cocina tradicional de Nueva Inglaterra. Este delicioso dulce es un cruce entre un zapatero y un pudín, y presenta jugosas cerezas cubiertas con una cobertura similar a una galleta que seguramente complacerá su paladar. Este postre es perfecto para cualquier época del año, pero es especialmente maravilloso durante los meses de verano, cuando las cerezas están en su apogeo.

Esta receta de caída de cerez...

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Ingredientes

  • 2 tazas de cerezas sin hueso
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 taza tamizada harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle las cerezas, el azúcar, el agua y la canela en una cacerola; llevar a ebullición.
  • Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol. Incorpora gradualmente la leche a la mezcla de harina hasta que se incorpore; echar a cucharadas en las cerezas hirviendo.
  • Tapa la cacerola, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 25 minutos. Retire la tapa y cocine hasta que la mezcla de harina esté bien cocida, unos 10 minutos más.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 269 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 129 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 164 mg