Cómo Preparar Denver Pavo Chile Verde - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de chile sabrosa y reconfortante? ¡No busques más, este Denver Turkey Chili Verde! Este delicioso y sustancioso chile está repleto de pavo tierno, chiles verdes picantes y una variedad de vibrantes especias que te calentarán de adentro hacia afuera. Perfecto para una noche acogedora o para alimentar a una multitud, este chili verde es algo que cualquier amante del chili debe probar.

Una de las mejores cosas de este chili verde es que es una alternativa más ligera y s...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de tomatillos frescos, sin cáscara, cortados por la mitad
  • 2 chiles poblanos, sin semillas y cortados por la mitad
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas, si lo desea
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla grande, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 (16 onzas) ) paquete de pavo molido JENNIE-O®
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 taza de hojas de cilantro frescas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque los tomatillos, los chiles poblanos y los jalapeños con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear. Ase a 3 pulgadas de la fuente de calor durante 3 a 5 minutos o hasta que la piel esté carbonizada.
  • Coloque los pimientos en una bolsa de plástico con cierre y ciérrela. Dejar reposar 10 minutos. Retire y deseche la piel. Coloque los tomatillos y los pimientos en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Agrega la sal.
  • Caliente el aceite a fuego medio-alto en una olla grande. Agregue el pavo y cocine como se especifica en el paquete. Cocine siempre hasta que esté bien cocido, 165 grados F, medido con un termómetro para carnes.
  • Agrega la cebolla y el ajo y cocina 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega el comino y el cilantro. Agregue la mezcla de tomatillo y el caldo. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agrega las hojas de cilantro.
  • Nutrición

    169 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 345 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 365 mg