Cómo Preparar Deliciosos filetes en cubos - Guía Paso a Paso

Los filetes en cubos son un corte de carne versátil y económico que se puede transformar en una comida deliciosa y satisfactoria con la receta adecuada. Si está buscando una nueva forma de preparar filetes en cubos, ha venido al lugar correcto. Esta receta de Yummy Cube Steaks seguramente se convertirá en la favorita de la familia, con su carne tierna y jugosa cubierta con una salsa rica y sabrosa.

Estos filetes en cubos son rápidos y fáciles de preparar, lo que los convierte en la op...

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Ingredientes

  • 2 libras de filete de res en cubos
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates enlatados cortados en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate enlatada
  • 1 cebolla grande, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 5 calabacines pequeños, cortados en rodajas de 1/2 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una bolsa de plástico grande con cierre, coloque el filete en cubos, la harina, la sal y la pimienta. Selle y agite para cubrir.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y dora el filete en cubos. Reduzca el fuego a bajo y mezcle los tomates, la salsa de tomate, la cebolla y el condimento italiano. Tape y cocine a fuego lento durante al menos 1 hora, revolviendo una vez.
  • Coloca los calabacines en la sartén y cúbrelos con la salsa de tomate. Continúe cocinando a fuego lento sin tapar durante 10 minutos o hasta que el calabacín esté tierno.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 13g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 36mg
    • Sodio: 959 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 796 mg