Cómo Preparar Deliciosos burritos de pollo - Guía Paso a Paso

¿Buscas una idea para cenar deliciosa y fácil? ¡No busques más, estos deliciosos burritos de pollo! Llenos de sabor y convenientemente portátiles, son la comida perfecta para una noche ocupada entre semana o una reunión informal de fin de semana. Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta seguramente impresionará tu paladar y te dejará con ganas de más.

Una de las mejores cosas de estos deliciosos burritos de pollo es lo personalizables que s...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles habaneros (como RO*TEL® Hot)
  • 1 pimiento verde, cortado en cubitos
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 3 chiles jalapeños, sin semillas y cortados en cubitos
  • 2 paquetes (1 onza) de mezcla de condimentos para tacos, divididos
  • 2 cucharadas aceite de canola, o según sea necesario
  • 1 paquete (15 onzas) de tortillas de harina

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 porciones

  • Coloque el pollo, los tomates con chiles habaneros, el pimiento verde, la cebolla, los chiles jalapeños y 1 paquete de condimento para tacos en una olla grande; vierta suficiente agua para cubrir el pollo.
  • Hierva el pollo y las verduras, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro, aproximadamente 1 1/2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Retira el pollo de la olla y déjalo enfriar. Retire la carne de pollo de los huesos y córtela en trozos pequeños; desechar el cadáver. Vierta aproximadamente la mitad del líquido de la olla, asegurándose de que queden todas las verduras. Regrese la carne de pollo a la olla; agregue el paquete restante de condimento para tacos. Cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 10 minutos.
  • Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio; Fríe las tortillas, trabajando en tandas, en el aceite caliente hasta que alcancen el punto crujiente deseado, de 1 a 2 minutos por lado. Vierta la mezcla de pollo en cada tortilla para servir.
  • Nutrición

    219 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 509 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 148 mg