Cómo Preparar Deliciosos burritos de frijoles negros - Guía Paso a Paso

Los burritos de frijoles negros son una comida deliciosa y abundante que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea que esté buscando una opción vegetariana o simplemente quiera agregar más proteínas de origen vegetal a su dieta, estos burritos son una excelente opción. Rellenos de sabrosos frijoles negros, verduras frescas y queso derretido pegajoso, son una opción perfecta para una comida rápida y fácil.

Estos burritos no solo son deliciosos, sino que también son increí...

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Ingredientes

  • 2 tortillas de harina (de 10 pulgadas)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla pequeña picada
  • ½ pimiento rojo picado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de chiles jalapeños picados
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 3 onzas de queso crema, en cubos
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2

  • Reúna todos los ingredientes. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Envuelve las tortillas en papel de aluminio.
  • Hornee las tortillas envueltas en el horno precalentado hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 15 minutos.
  • Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento morrón, el ajo y el jalapeño; cocine y revuelva durante 2 minutos.
  • Agregue los frijoles y cocine hasta que estén bien calientes, aproximadamente 3 minutos. Agrega el queso crema y la sal; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos. Agrega el cilantro.
  • Coloque el relleno formando una línea en el centro de cada tortilla. Dobla los bordes opuestos de la tortilla para superponer el relleno. Enrolle 1 de los bordes opuestos alrededor del relleno creando un burrito. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    692 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 1803 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 15g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 204 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 296 mg