Cómo Preparar Deliciosos burritos de desayuno - Guía Paso a Paso

Los burritos de desayuno son una manera increíblemente satisfactoria y deliciosa de comenzar el día. Repletas de todos tus ingredientes favoritos para el desayuno, estas delicias son fáciles de preparar y puedes disfrutarlas mientras viajas. Ya sea que esté buscando una opción de desayuno rápida y fácil o quiera impresionar a sus amigos y familiares con un brunch casero, los burritos de desayuno son la solución perfecta.

Lo bueno de los burritos de desayuno es que son completamente pe...

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Ingredientes

  • 2 libras de salchicha de cerdo molida
  • 12 huevos batidos
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurridos
  • 8 (10 pulgadas) tortillas de harina
  • 8 onzas de queso cheddar rallado
  • 1 cucharadita de harina para todo uso
  • 1 taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, reservando 2 cucharadas de grasa; reserve la salchicha. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Agrega los huevos y los chiles verdes a la sartén; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén revueltos y cuajados.
  • Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque las tortillas sobre una encimera u otra superficie limpia. Cubre cada tortilla con porciones de salchicha, queso y huevos. Enrolle las tortillas y colóquelas con la costura hacia abajo en la fuente para hornear.
  • Caliente la grasa de salchicha reservada en la sartén. Espolvorea la harina y revuelve. Agrega la leche, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a espesarse. Vierta la salsa encima de los rollos de tortilla.
  • Hornee en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, hasta que la salsa esté burbujeante.
  • Nutrición

    754 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 376 mg
    • Sodio: 1928 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 399 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 595 mg