Cómo Preparar Deliciosos bombones de nueces pecanas - Guía Paso a Paso

No hay nada como el dulce sabor a nuez de los bombones de nueces pecanas. Esta querida delicia sureña es una deliciosa combinación de caramelo mantecoso y nueces tostadas, lo que la convierte en el capricho perfecto para cualquier persona golosa. Ya sea que esté buscando un postre sabroso para satisfacer su antojo de algo azucarado o quiera impresionar a sus amigos y familiares con un dulce casero, los bombones de nuez seguramente lo complacerán.

Con su rico sabor mantecoso y su crujiente...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de leche evaporada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 ¼ tazas de nuez mitades
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 bombones

  • Engrase generosamente una losa grande o una bandeja para hornear.
  • En una cacerola a fuego medio, combine el azúcar moreno, el azúcar blanca y la leche. Llevar a ebullición. Agregue la mantequilla, las nueces y la vainilla. Caliente, sin revolver, entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana. Retirar del fuego y dejar enfriar 5 minutos.
  • Batir hasta que espese, luego verter inmediatamente sobre la superficie preparada y dejar reposar hasta que esté firme y completamente frío antes de cortar.
  • Nutrición

    146 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 18 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 62 mg