Cómo Preparar Delicioso pudín de chocolate vegano - Guía Paso a Paso

Deleitarse con un delicioso y cremoso pudín de chocolate es un lujo al que muchos veganos han tenido que renunciar debido a que la receta tradicional incluye huevos y lácteos. Sin embargo, no temas, porque tenemos una solución fantástica y absolutamente deliciosa para todos los amantes del chocolate vegano: el delicioso pudín de chocolate vegano. Esta deliciosa delicia no solo no contiene lácteos ni huevos, sino que también es increíblemente fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingred...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 taza de leche de soja
  • 1 taza de crema de soja
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de sustituto de huevo (seco)
  • 3 onzas de chocolate semidulce, picado
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 3 hrs
  • Tiempo total: 3 hrs 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola mediana, combine la maicena, la leche de soya y la crema de soya; revuelva para disolver la maicena. Coloque a fuego medio y agregue el azúcar. Cocine, batiendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva ligeramente; Retírelo del calor.
  • En un tazón pequeño, bata el sustituto de huevo con 1/4 taza de la mezcla de leche caliente; Regrese a la sartén con la mezcla de leche restante. Cocine a fuego medio durante 3 a 4 minutos, hasta que espese, pero no hierva.
  • Coloca el chocolate en un tazón mediano y vierte la mezcla de leche caliente. Deje reposar durante 30 segundos, luego revuelva hasta que se derrita y quede suave. Deje enfriar durante 10 a 15 minutos y luego agregue la vainilla.
  • Vierta en moldes o moldes para natillas. Cubrir con film transparente y dejar enfriar a temperatura ambiente. Refrigere por 3 horas o toda la noche antes de servir.
  • Nutrición

    594 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 145 mg
    • Carbohidratos totales: 88 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 518 mg