Cómo Preparar Delicioso pollo parmesano de Farm Lady - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la cocina de Farm Lady, donde la especialidad son recetas sencillas y deliciosas. Hoy compartimos un favorito de la familia: pollo parmesano. Este clásico plato italiano agrada al público y nuestra versión seguramente se convertirá en un elemento básico en su rotación de comidas semanal. Con su pollo crujiente y empanizado, su pegajoso queso derretido y su sabrosa salsa marinara, este pollo a la parmesana es un plato reconfortante y saciante que hará que todos vuelvan por unos se...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de salsa para espaguetis
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de agua
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 taza de harina seca pan rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 (4 onzas) de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas con un grosor de 1/4 de pulgada
  • spray para cocinar con sabor a mantequilla
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Vierta la salsa para espaguetis en una cacerola a fuego lento.
  • Batir la clara de huevo y el agua en un recipiente poco profundo hasta que se combinen uniformemente. Extiende la harina en un plato. En un tazón poco profundo, mezcle el pan rallado, el queso parmesano, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
  • Sumerge las pechugas de pollo en la harina y sacude la harina suelta; sumérjalos en la clara de huevo y luego presione suavemente sobre las migajas sazonadas. Sacuda las migajas sueltas; rocíe ambos lados de las pechugas de pollo con aceite en aerosol. Coloque las pechugas de pollo en una bandeja para hornear antiadherente.
  • Hornea las pechugas de pollo en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 10 a 12 minutos. Retirar del horno y espolvorear con el queso mozzarella; Regrese al horno y hornee hasta que el queso se derrita y comience a dorarse, de 1 a 2 minutos más. Sirva cubierto con la salsa de espagueti caliente.
  • Nutrición

    486 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 1139 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 346 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 708 mg