Cómo Preparar Delicioso Pollo Al Horno Kiev - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante clásica, Chicken Kiev ocupa un lugar especial en los corazones de muchos. Este plato es originario de Ucrania, pero se ha vuelto popular en todo el mundo por su delicioso sabor y su satisfactorio crujido. Las pechugas de pollo perfectamente cocidas, rellenas con una rica y cremosa mantequilla de hierbas y ajo, son un verdadero placer para el público. Esta receta de Delicioso Pollo Kiev al Horno trae todos los sabores tradicionales del plato, pero con un...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla blanda
  • ⅛ de cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 5 tazas de cereal de hojuelas de maíz endulzado con miel
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 sin piel, mitades de pechuga de pollo deshuesadas, machacadas hasta obtener 1/4 de pulgada de grosor
  • ¼ de taza de suero de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, 1/8 de cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharada de perejil. Extienda la mezcla de mantequilla de 1/2 pulgada de espesor sobre un trozo de papel de aluminio y colóquela en el congelador para que se endurezca.
  • Coloca el cereal en una bolsa de plástico grande con cierre y tritúralo con un rodillo. Agrega el perejil restante, 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo, pimentón y sal, cierra la bolsa y agita para mezclar.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Retire el trozo de mezcla de mantequilla del congelador y córtelo en 6 tiras. Coloque una tira en el centro de cada pechuga de pollo machacada, enrolle y asegúrela con palillos. Sumerja las pechugas de pollo enrolladas en suero de leche y luego en la mezcla de cereales. Coloque las pechugas rebozadas en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee, sin tapar, durante 30 a 40 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros. El exterior debe quedar crujiente y dorado.
  • Nutrición

    331 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 821 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 379 mg