Cómo Preparar Delicioso pastel de fresas - Guía Paso a Paso

Nada dice mejor el verano que una dulce y jugosa tarta de fresas. Este postre clásico combina un pastel tierno y esponjoso, una deliciosa crema batida y fresas frescas y maduras para obtener un delicioso manjar perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una barbacoa en el patio trasero, una cena informal o simplemente desees algo indulgente, esta deliciosa receta de tarta de fresas seguramente satisfará tu gusto por lo dulce.

Lo que hace que este pastel de fresas se...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de crémor tártaro
  • 1 taza de mantequilla fría, en cubos
  • ⅔ taza de crema espesa
  • 1 huevo grande batido
  • 3 tazas de fresas frescas en rodajas
  • 3 cucharadas azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la harina, 1/4 taza de azúcar, el polvo para hornear y el crémor tártaro en un tazón grande. Cortar la mantequilla con una batidora de repostería o 2 cuchillos. Agregue la crema y el huevo hasta que se incorporen. Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada.
  • Amasar la masa durante 2 minutos. Presione hasta formar una hoja de 1/2 pulgada de grosor. Cortar en cuadritos y colocar en bandejas para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 20 minutos. Deje que los bizcochos se enfríen.
  • Coloca las fresas en un tazón mediano. Espolvorea con azúcar; revuelve para combinar. Divida los bizcochos enfriados por la mitad y úntelos con bayas azucaradas.
  • Nutrición

    344 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 241 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 148 mg