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Cómo Preparar Delicioso pan de plátano y yogur griego - Guía Paso a Paso

El pan de plátano es una delicia clásica y reconfortante que nunca deja de satisfacer. Y cuando agregas yogur griego a la mezcla, obtienes un pan tierno y extra húmedo con un sabor sutil que lleva esta querida receta a un nivel completamente nuevo. Este delicioso pan de plátano y yogur griego no solo es fácil de hacer, sino que también es una forma versátil y saludable de consumir plátanos maduros.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente indulgente. Ya sea que...

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Ingredientes

  • 2 tazas de puré de plátanos
  • ½ taza de yogur griego natural
  • ¾ taza de mantequilla
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ⅔ taza de morera azúcar
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de harina de avena
  • 1 taza de copos de avena
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza chispas de chocolate
  • 1 taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • Mezcla el puré de plátano y el yogur en un bol.
  • Combine la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Agregue los huevos y el extracto de vainilla y revuelva para combinar. Agregue la mezcla de plátano y mezcle bien.
  • Mezcle la harina, la harina de avena, los copos de avena, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Agregue a la mezcla de plátano y mantequilla y revuelva hasta que se combinen. No mezcle demasiado. Incorpora las chispas de chocolate y las nueces a la masa. Divida la masa entre los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, de 50 a 60 minutos. Retirar del horno y cubrir sin apretar con papel de aluminio durante 5 minutos. Retirar de los moldes y dejar enfriar por completo.

    • Nutrición

    372 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 426 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 246 mg

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