Cómo Preparar Delicioso pan de coco y almendras - Guía Paso a Paso

El coco y las almendras son una combinación perfecta y, cuando se combinan en un pan delicioso, el resultado es nada menos que delicioso. Este delicioso pan de coco y almendras es la manera perfecta de comenzar el día o disfrutar de un dulce en cualquier momento del día. Con una miga húmeda con infusión de coco y una cobertura crujiente de almendras, este pan seguramente se convertirá en el favorito de tu hogar.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer. Con sol...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 ⅓ tazas de leche de coco
  • 2 huevos
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de harina de almendras
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 3 tazas de coco rallado
  • 1 taza de pasas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 moldes para pan con aceite en aerosol.
  • Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Batir la leche de coco y los huevos.
  • Mezcle la harina para todo uso, la harina de almendras, el polvo para hornear y la canela en un tazón. Agregue la mezcla de mantequilla hasta que la masa esté bien mezclada. Incorpora el coco y las pasas.
  • Divida la masa uniformemente entre los moldes para pan engrasados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar completamente antes de cortarlo, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    395 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 200 mg