Cómo Preparar Delicioso pan de calabaza - Guía Paso a Paso

Hay algo en la llegada del otoño que nos hace desear sabores cálidos y reconfortantes. Y un sabor otoñal por excelencia del que no nos cansamos es la calabaza. Ya sea en forma de café con leche, pastel o barra de pan, hay algo en la calabaza que instantáneamente nos hace sentir cómodos y contentos. Y cuando se trata de pan de calabaza, tenemos una receta que seguramente se convertirá en un elemento básico en tu repertorio de repostería de otoño.

Nuestro delicioso pan de calabaza es hú...

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Ingredientes

  • 3 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de puré de calabaza fresca (de calabaza hervida o asada)
  • 1 taza de aceite vegetal
  • ⅔ taza de agua
  • 4 huevos grandes
  • ½ taza de nueces picadas (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 panes de 7x3 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine tres moldes para pan de 7x3 pulgadas.
  • Mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada y la canela en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agrega el puré de calabaza, el aceite, el agua y los huevos; batir con una batidora eléctrica hasta que esté bien combinado. Incorpora las nueces. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pan salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Retirar del horno y colocar los moldes sobre una rejilla. Deje enfriar completamente antes de cortar.
  • Nutrición

    256 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 239 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 77 mg