Cómo Preparar Delicioso chile con frijoles blancos - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso y reconfortante que sea fácil de preparar y que seguramente complacerá a la multitud? ¡No busques más, esta deliciosa receta de chile con frijoles blancos! Este chili abundante y sabroso es perfecto para una noche acogedora o para entretener a amigos y familiares. Lleno de frijoles blancos ricos en proteínas y una variedad de especias, este chile es una comida satisfactoria y saludable que hará que todos regresen por unos segundos.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 3 tallos de apio cortados en cubitos
  • 3 chiles poblanos, sin semillas y picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ¼ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de cilantro molido
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena o al gusto
  • 1 ½ libras de pavo molido
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • ¾ cucharadita de orégano seco
  • 1 lata (15,5 onzas) de maíz molido
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla, el apio y los chiles poblanos en el aceite caliente hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Agrega el ajo, el comino, el cilantro y la pimienta de cayena a la mezcla de cebolla; cocine y revuelva hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  • Mezcle el pavo con la mezcla de cebolla; cocine y revuelva hasta que el pavo esté bien cocido y ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos. Agrega el caldo de pollo, los frijoles cannellini y el orégano a la mezcla de pavo; tape la sartén y cocine por 15 minutos. Agregue el maíz molido y la sal al chile y continúe cocinando hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 15 minutos más.
  • Nutrición

    294 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1171 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 347 mg