Cómo Preparar Delicioso caramelo de matzá - Guía Paso a Paso

El caramelo de matzá es un dulce muy apreciado que a menudo se disfruta durante la festividad judía de Pesaj. Este delicioso dulce combina la textura crujiente de la matzá con la riqueza del chocolate y la dulzura del caramelo, creando un postre delicioso que seguramente satisfará a cualquier goloso. Ya sea que esté celebrando Pesaj o simplemente esté buscando un postre delicioso y único para disfrutar, debe probar esta receta de dulces de matzá.

La belleza de los dulces Matzo radica ...

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Ingredientes

  • 12 galletas de matzá
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento : 48 piezas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre dos bandejas para hornear con papel de aluminio. Coloque las galletas de matzá en una sola capa sobre las bandejas para hornear forradas, rompiéndolas para que quepan, si es necesario.
  • Pon a hervir la mantequilla y el azúcar moreno en una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que esté espeso y suave, aproximadamente 3 minutos. Vierta la mezcla de azúcar caliente sobre la matzá y extiéndala uniformemente con una espátula resistente al calor.
  • Coloca la matzá cubierta de caramelo en el horno precalentado durante 10 minutos. Retirar del horno y espolvorear uniformemente las chispas de chocolate encima. Regrese los moldes al horno para derretir el chocolate, aproximadamente 1 minuto. Suave chocolate derretido para cubrir completamente el caramelo. Espolvorea con las nueces picadas. Enfríe en el refrigerador durante 20 minutos o hasta que cuaje. Romper en trozos pequeños para servir.
  • Nutrición

    128 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 29 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 55 mg