Cómo Preparar Delicioso asado de carne en olla de cocción lenta de Erica - Guía Paso a Paso

La carne asada en olla de cocción lenta es un plato reconfortante clásico que es perfecto para una noche acogedora o para alimentar a una multitud. Esta receta del delicioso asado de carne en olla de cocción lenta de Erica es una forma sencilla y sin complicaciones de preparar un asado tierno y sabroso que hará que todos vuelvan por unos segundos. El método de cocción lenta permite que la carne se cocine a fuego lento y lento, lo que da como resultado una textura que se derrite en la boca y u...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 2 libras de carne asada deshuesada
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 16 zanahorias baby
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones condensada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 8 h 30 min
  • Porciones: 8

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el asado y saltee hasta que esté bien dorado por todos lados, aproximadamente 15 minutos. Sazona con sal y pimienta y apaga el fuego.
  • Coloca la cebolla, las zanahorias, el ajo y el perejil en el fondo de una olla de cocción lenta. Coloque el asado encima y luego vierta la sopa sobre el asado y las verduras. Tape y cocine a temperatura baja durante 8 a 10 horas, revolviendo una vez.
  • Transfiera el asado a una fuente para servir y coloque las verduras a su alrededor. Vierta la salsa de la olla de cocción lenta en una salsera.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 241 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 423 mg