Cómo Preparar Delicioso aderezo para pan de maíz y ostras de mamá - Guía Paso a Paso

Cuando se trata del Día de Acción de Gracias, todos tienen su plato favorito que esperan con ansias durante todo el año. Para mi familia, ese plato es definitivamente el delicioso aderezo de pan de maíz y ostras de mi mamá. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y es un alimento básico en nuestras cenas navideñas. La combinación de sabrosas ostras y pan de maíz dulce crea una deliciosa mezcla de sabores que hará que todos regresen por unos segundos.

Mi mamá ha estad...

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Ingredientes

  • 1 batata, pelada y cortada en cubos
  • 2 paquetes (8 onzas) de mezcla seca para pan de maíz
  • 1 paquete (16 onzas) de salchicha de cerdo picante molida
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 tallo de apio picado
  • 1 manojo de cebollas verdes picadas
  • 1 cebolla grande picada
  • ¼ de manojo perejil fresco picado
  • 2 latas (8 onzas) de ostras, reservando el líquido

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque el camote en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir, triturar y reservar.
  • Prepare la mezcla seca para pan de maíz según las instrucciones del paquete. Desmenuzar y reservar.
  • Coloca la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir y reservar.
  • Derrita la mantequilla en la sartén a fuego medio y agregue el apio, las cebolletas, la cebolla y el perejil. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
  • Regrese la salchicha cocida a la sartén y mezcle las ostras y el líquido reservado. Deje que las ostras se cocinen unos 5 minutos antes de agregarles el pan de maíz desmenuzado y el puré de camote.
  • Nutrición

    375 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 929 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 286 mg