Cómo Preparar Deliciosas patatas amarillas - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición deliciosa y fácil para complementar su próxima comida? ¡No busques más que las deliciosas Yummy Yellow Taters! Esta receta toma la humilde papa y la convierte en un plato delicioso que hará que tus papilas gustativas canten de alegría. Ya sea que esté cocinando para una cena familiar, una comida compartida o simplemente para darse un capricho con una comida especial, estas Yummy Yellow Taters seguramente serán un éxito.

¿Qué hace que estas patatas sean tan especiale...

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Ingredientes

  • 8 patatas medianas para asar, peladas y cortadas en cubitos
  • ½ taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, rebanados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de crema agria
  • ¼ taza de mantequilla o margarina
  • ½ taza de leche
  • 12 gotas de colorante amarillo
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande y llénela con suficiente agua para cubrir 1 pulgada. Agrega la cebolla, el ajo, la albahaca, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y deja hervir. Cocine hasta que las patatas estén tiernas, unos 15 minutos.
  • Escurre el contenido de la olla en un colador y luego transfiérelo a un tazón grande. Agrega la crema agria, la mantequilla, la leche y el colorante alimentario y bate con una batidora eléctrica hasta que esté suave. Ajuste la leche si es necesario. No batas demasiado tiempo o las patatas se pondrán duras y pastosas. Pruebe y ajuste de sal y pimienta antes de servir.
  • Nutrición

    387 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 489 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 58 mg
    • Calcio: 115 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1318 mg