Cómo Preparar Deliciosas galletas de calabaza y nueces - Guía Paso a Paso

Las deliciosas galletas de calabaza y nueces son el regalo perfecto para la temporada de otoño. Elaboradas con especias calientes, calabaza cremosa y nueces crujientes, estas galletas son reconfortantes e indulgentes. Ya sea que estés horneando para una reunión navideña, una noche acogedora o simplemente porque sí, estas galletas seguramente serán un éxito.

Estas galletas no sólo son deliciosas, sino que también aportan los acogedores aromas del otoño a tu cocina. Con ingredientes com...

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Ingredientes

  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 taza de azúcar moreno bien compacta
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de especias para pastel de calabaza
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 bandejas para hornear galletas.
  • Combine el puré de calabaza, el azúcar moreno, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la leche y el extracto de vainilla en un tazón grande. Batir con batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Incorpora las nueces. Agregue lentamente la harina, las especias para pastel de calabaza, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, mezclando hasta que se combinen.
  • Coloque cucharaditas de masa para galletas en las bandejas para galletas preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén firmes y comiencen a dorarse, de 12 a 14 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Combine el azúcar en polvo, la leche, la mantequilla y el extracto de vainilla en una cacerola pequeña. Revuelva a fuego lento hasta que esté combinado y suave. Rocíe el glaseado sobre las galletas enfriadas.
  • Nutrición

    278 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 175 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 91 mg