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Cómo Preparar Deliciosas galletas de avena suaves sin gluten - Guía Paso a Paso

¿Has estado buscando una receta deliciosa de galletas de avena que no contenga gluten y que siga siendo muy suave y masticable? No busques más, porque tenemos la receta perfecta para ti. Estas deliciosas galletas de avena suaves sin gluten seguramente complacerán incluso a los conocedores de galletas más exigentes. Si tienes intolerancia al gluten o simplemente quieres probar una versión alternativa más saludable de esta delicia clásica, estas galletas son la solución perfecta.

Hechas...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de gluten -extracto de vainilla sin extracto
  • ½ taza de maicena
  • ½ taza de harina de sorgo
  • ½ taza de harina de arroz dulce
  • ½ taza de harina de arroz integral
  • ½ taza de harina de almendras
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 tazas de copos de avena

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento : 4 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca junto con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que quede suave. Batir los huevos, uno a la vez, con la mezcla de mantequilla hasta que estén completamente mezclados; agregue extracto de vainilla.
  • Batir en un bol la maicena, la harina de sorgo, la harina de arroz dulce, la harina de arroz integral, la harina de almendras, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla; agregue la avena y mezcle para formar una masa suave. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén doradas y firmes, aproximadamente 10 minutos. Enfríe las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

    • Nutrición

    112 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 107 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 50 mg

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