Cómo Preparar Deliciosas bolas de col rizada y espinacas con hierbas - Guía Paso a Paso

¿Busca un aperitivo o refrigerio saludable, sabroso y repleto de nutrientes? No busques más que estas deliciosas bolas de col rizada y espinacas con hierbas. Esta receta es la manera perfecta de incorporar algunas verduras adicionales a su dieta y al mismo tiempo disfrutar de un plato sabroso y saciante. Si eres fanático de las espinacas y la col rizada o simplemente buscas una nueva forma de incorporar estas verduras ricas en nutrientes a tus comidas, estas bolas de hierbas seguramente te im...

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Ingredientes

  • aceite de oliva en aerosol para cocinar (como PAM®)
  • 1 paquete (16 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 taza de cebolla finamente picada o más al gusto
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 huevos grandes batidos
  • 1 paquete (16 onzas) de col rizada congelada, descongelado y escurrido
  • 1 taza de pan rallado seco sazonado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado, o más al gusto
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de tomillo molido
  • ½ cucharadita de salvia seca frotada
  • ½ cucharadita de romero seco
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 2 pizcas de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol o cúbrala con papel pergamino.
  • Combine las espinacas, la cebolla, 5 cucharadas más 1 cucharadita de aceite de oliva y los huevos en un tazón grande. Agregue la col rizada, el pan rallado, el queso parmesano, la sal marina, el ajo en polvo, el tomillo, la salvia, el romero, el orégano y la pimienta negra; mezcle bien con las manos.
  • Forme bolitas de 1 1/2 pulgada con la mezcla y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos; voltee y continúe horneando hasta que esté ligeramente dorado, de 10 a 20 minutos más.
  • Nutrición

    139 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 320 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 147 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 316 mg