1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Deliciosas bolas de chucrut - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del chucrut, te encantará esta receta de deliciosas bolas de chucrut. Estos deliciosos bocados son la combinación perfecta de chucrut picante, carne sabrosa y pan rallado crujiente. Son un excelente aperitivo para cualquier reunión y también son excelentes para picar durante las noches de juegos o maratones de películas. Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, estas bolas de chucrut te resultarán fáciles de hacer y absolutamente irresistibles...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 libra de salchicha de cerdo
  • ¼ taza de cebolla finamente picada
  • 1 lata (14 onzas) de chucrut, bien escurrida y finamente picada
  • 2 cucharadas de sazonado italiano pan rallado seco
  • ½ cucharadita de mostaza amarilla preparada
  • ¼ cucharadita de sal de ajo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 onzas de queso crema, ablandado
  • 2 cucharadas de hojuelas de perejil seco
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 huevo grande batido
  • ¼ de taza de leche
  • ¾ taza de pan rallado seco sazonado italiano
  • 1 litro de aceite vegetal para freír, o según sea necesario (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 32 bolas

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha y la cebolla en la sartén caliente hasta que la salchicha se desmorone y se dore, aproximadamente 10 minutos. Escurrir la grasa y dejar enfriar un poco.
  • Transfiera la mezcla de salchicha a un tazón grande. Agregue el chucrut escurrido, 2 cucharadas de pan rallado, mostaza, sal de ajo y pimienta. Combine el queso crema y el perejil en un tazón pequeño; mézclalo con la mezcla de chucrut. Cubra y refrigere por 1 hora.
  • Coloque la harina en un recipiente poco profundo. Batir el huevo y la leche en otro bol. Coloque 3/4 taza de pan rallado en un tercer tazón.
  • Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • Forme bolas de 3/4 de pulgada con la mezcla de chucrut. Cubra las bolas con harina, luego sumérjalas en la mezcla de huevo y páselas por pan rallado para cubrirlas bien.
  • Trabajando en tandas, fríe las bolas en aceite caliente hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos. Escurrir en un plato forrado con papel toalla y servir caliente.

    • Nutrición

    376 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 1054 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 10mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 293 mg

    Categorías

    Recetas de aperitivos
    Recetas vegetarianas
    Recetas alemanas
    Recetas navideñas
    Recetas de bocadillos