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Cómo Preparar Deliciosas barras de pastel de fresa - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del pastel de fresa tradicional pero quieres algo un poco más fácil de preparar y servir, ¡estas deliciosas barras de pastel de fresa son solo para ti! Estas barras tienen una corteza mantecosa de galleta Graham, un relleno de fresa cremoso y picante y una cobertura dulce y desmenuzable.

Estas barras son perfectas para llevar a comidas compartidas, picnics o simplemente disfrutarlas en casa con una taza de café o té. También son una excelente manera de aprovechar la a...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 9 galletas Graham trituradas
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de manteca vegetal , ablandada
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 ½ tazas de crema batida espesa
  • 6 cucharadas de azúcar glas
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 libra de fresas frescas, en rodajas
  • 2 cucharadas de almíbar de fresa o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 15 min
  • Tiempo total: 1 h 47 min
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 molde de 8 pulgadas

  • Coloque un tazón grande de metal y batidores de una batidora eléctrica en el congelador.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Mezcle las galletas Graham trituradas, la mantequilla, el azúcar blanca, la manteca vegetal y la canela en un tazón hasta que estén bien mezclados. Presione en el molde preparado para formar una corteza.
  • Hornee la masa en el horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 7 minutos. Dejar enfriar, unos 5 minutos. Refrigere por 10 minutos. Transfiera al congelador y enfríe hasta que esté frío al tacto.
  • Batir la crema espesa en un tazón frío con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Agregue el azúcar glass 1 cucharada a la vez. Agrega el extracto de vainilla; continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos.
  • Coloque 1 capa de fresas sobre la base fría. Agrega 1 capa de crema batida. Repita con una segunda capa de fresas y crema batida. Cubra con las fresas restantes. Rocíe jarabe de fresa encima.
  • Refrigere el pastel hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora. Cortar en 9 trozos antes de servir.

    • Nutrición

    315 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 121 mg

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