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Cómo Preparar Deliciosa tortilla de verduras - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una opción de desayuno deliciosa y saludable que puedas preparar en poco tiempo? ¡No busques más que nuestra receta de deliciosa tortilla de verduras! Este plato sencillo y saciante está repleto de vegetales nutritivos y huevos ricos en proteínas, lo que lo convierte en la manera perfecta de comenzar el día con una nota alta.

Ya sea un profesional ocupado, un estudiante o un padre que se queda en casa, esta receta es una excelente opción para cualquiera que desee un de...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 onzas de queso suizo rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 1 tortilla grande

  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el pimiento morrón con la mantequilla hasta que estén tiernos, de 4 a 5 minutos. Transfiera las verduras a un tazón, sazone con 1/4 de cucharadita de sal y reserve.
  • Batir los huevos, la leche, la 1/2 cucharadita de sal restante y la pimienta en un recipiente aparte.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla restante en la sartén a fuego medio; revuelva para cubrir el fondo de la sartén con mantequilla. Cuando la mantequilla burbujee, vierta la mezcla de huevo y cocine sin tocar hasta que el fondo de los huevos comience a endurecerse, aproximadamente 1 minuto. Levante suavemente los bordes de la tortilla con una espátula para dejar que el huevo crudo fluya hacia la sartén. Continúe cocinando hasta que el centro de la tortilla comience a verse seco, de 1 a 2 minutos más.
  • Espolvoree queso sobre la tortilla y luego vierta la mezcla de verduras sobre la mitad de la tortilla. Use una espátula para doblar suavemente la tortilla sobre las verduras. Cocine hasta que el queso se derrita hasta obtener la consistencia deseada, aproximadamente 1 minuto. Deslice la tortilla en un plato. Cortar por la mitad y servir.

    • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 430 mg
    • Sodio: 1158 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 51 mg
    • Calcio: 314 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 339 mg

    Categorías

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