Cómo Preparar Deliciosa Kale A La Crema Con Champiñones - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de añadir más verduras a tu dieta, la col rizada es una opción fantástica. No solo es un superalimento repleto de nutrientes, sino que también tiene un sabor delicioso y ligeramente amargo que puede agregar profundidad a cualquier plato. Una excelente manera de disfrutar la col rizada es prepararla en una salsa cremosa e indulgente.

Entonces, si estás buscando una nueva forma de disfrutar esta nutritiva hoja verde, no busques más que esta receta de deliciosa col rizada...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 manojo de col rizada, sin tallos y hojas picadas
  • 1 chalota grande, en rodajas finas
  • 5 champiñones crimini, en rodajas
  • ¾ taza de crema batida espesa
  • ¼ taza de queso Asiago rallado
  • 4 dientes de ajo machacados hasta formar una pasta
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la col rizada y la chalota hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agrega los champiñones, la crema, el queso Asiago, el ajo, la sal y la pimienta negra a la mezcla de col rizada. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la crema espese y los champiñones estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    333 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 219 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 137 mg
    • Calcio: 242 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 599 mg