Cómo Preparar Deliciosa ensalada de macarrones - Guía Paso a Paso

La ensalada de macarrones es un plato clásico perfecto para cualquier ocasión, desde picnics hasta barbacoas y comidas compartidas. Esta deliciosa y cremosa ensalada de pasta agrada a la multitud y es fácil de preparar. La combinación de macarrones tiernos, verduras crujientes y aderezo picante crea un plato sabroso y satisfactorio que seguramente será un éxito en cualquier reunión.

Lo que destaca de esta ensalada de macarrones es la combinación de ingredientes y el aderezo casero. El ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de macarrones con codo
  • 1 taza de jamón cocido cortado en cubitos
  • 1 taza de salsa de pepinillos encurtidos
  • 1 tallo de apio, picado o más al gusto
  • 1 lata (4 onzas) de aceitunas negras picadas
  • 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
  • ¾ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de Dijon mostaza

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 8 minutos. Enfríe los macarrones cocidos con agua corriente fría y escúrralos.
  • Mezcle los macarrones con el jamón, la salsa de pepinillos, el apio, las aceitunas negras, la cebolla morada, la mayonesa y la mostaza de Dijon hasta que estén bien combinados. Cubra y enfríe antes de servir.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 544 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 112 mg