Cómo Preparar Deliciosa cazuela de ñame - Guía Paso a Paso

El ñame es un tubérculo versátil y delicioso que a menudo se disfruta durante los meses de otoño e invierno. Son una gran fuente de vitaminas y minerales y se pueden utilizar en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta guarniciones y guisos. Si está buscando una nueva forma de disfrutar el ñame, no busque más que esta receta de deliciosa cazuela de ñame.

Esta deliciosa cazuela de ñame es un acompañamiento perfecto para cualquier comida, ya sea una cena entre semana o un banq...

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Ingredientes

  • 4 libras de ñame
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ⅛ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • 6 onzas de mitades de nueces
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • ¼ taza de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Pinche los ñames en varios lugares con un tenedor y luego cocínelos a potencia alta en el horno microondas hasta que estén completamente calientes y suaves, aproximadamente 20 minutos. Cuando esté frío, quítele la piel y coloque los ñames en un tazón grande.
  • Batir el ñame hasta que quede suave. Luego agregue un huevo a la vez, mezclando después de cada adición. Agrega 1/4 taza de azúcar morena, 1/8 taza de mantequilla derretida, sal, canela, pimienta de Jamaica y nuez moscada; batir hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
  • Transfiera la mezcla a una cacerola de 3 cuartos sin engrasar. Coloca las nueces en una sola capa encima. Espolvoree con el azúcar moreno restante y rocíe 1/4 taza de mantequilla derretida por encima.
  • Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado o hasta que esté dorado y burbujeante.
  • Nutrición

    491 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 399 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1252 mg