Cómo Preparar Deliciosa cazuela de camote - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición deliciosa y reconfortante que sea perfecta para el otoño y el invierno? ¡No busques más, esta deliciosa receta de cazuela de camote! Este plato es una maravillosa combinación de cremoso, dulce y crujiente, lo que lo convierte en un excelente complemento para tu mesa festiva o cualquier reunión familiar.

Esta cazuela de camote es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes simples. Las batatas se trituran y se combinan con especias calientes como can...

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Ingredientes

  • 4 tazas de batatas peladas y cortadas en cubos
  • 2 huevos grandes batidos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla blanda
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar morena
  • ⅓ taza de todo uso harina
  • 3 cucharadas de mantequilla, blanda
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Preparar batatas: Poner las batatas en una cacerola mediana y cubrir con agua. Cocine a fuego medio-alto hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos. Escurrir y transferir a un tazón grande.
  • Triture las batatas escurridas con un tenedor. Agrega los huevos; mezcle hasta que esté bien combinado. Agrega el azúcar, la leche, la mantequilla, la vainilla y la sal; mezcle hasta que quede suave. Transfiera a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Prepare la cobertura: mezcle el azúcar moreno y la harina en un tazón mediano. Corta la mantequilla con un cortador de masa hasta que la mezcla esté gruesa y parezca guisantes; no mezcle demasiado. Agregue las nueces. Espolvoree la cobertura sobre la mezcla de camote.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura esté ligeramente dorada, aproximadamente 30 minutos.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    226 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 188 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 213 mg