Cómo Preparar Delicias envueltas en tocino - Guía Paso a Paso

Nada tenta tanto las papilas gustativas como un plato bien preparado que presenta la irresistible combinación de tocino y delicias saladas. Ya sea que esté buscando un aperitivo para una fiesta o un regalo especial para una cena familiar, nuestra receta de Delicias envueltas en tocino seguramente dará en el clavo.

Estas delicias del tamaño de un bocado no solo son visualmente atractivas, sino que combinan el sabor ahumado y salado del tocino con una variedad de ingredientes complement...

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Ingredientes

  • 12 lanzas de espárragos blancos
  • 4 onzas de hongos enoki
  • 4 onzas de hongos shiitake, sin tallos y en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
  • 24 rebanadas de tocino

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 24 piezas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Pon a hervir una olla con agua. Blanquea los espárragos hasta que estén apenas cocidos y aún crujientes, de 2 a 4 minutos. Cuando esté listo, sumerja los espárragos en agua con hielo para detener la cocción. Cuando esté frío, corte los espárragos en trozos de 8 pulgadas. Envuelva un manojo de 6 espárragos con seis tiras de tocino, una al lado de la otra, asegurando cada rebanada con un palillo. El tocino se debe enrollar dos veces para que queden dos capas.
  • Recorte los champiñones enoki y sepárelos en 12 trozos. Rellena cada trozo de enoki con cuatro trozos de shiitake. Envuelva cada paquete con una rebanada de tocino, envuélvalo dos veces y asegúrelo con un palillo. Coloque los paquetes sobre una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear.
  • Ase en el horno precalentado durante 6 minutos, luego dé la vuelta a los paquetes y cocine durante otros 4 a 6 minutos, hasta que el tocino esté dorado y crujiente.
  • Para servir, retira los 24 palillos y corta los manojos de espárragos entre el tocino. Escurrir sobre toallas de papel por un momento antes de servir.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 860 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 375 mg