Cómo Preparar Delicias de chocolate Brigadeiro - Guía Paso a Paso

Los brigadeiros son una delicia brasileña muy apreciada que ha conquistado al mundo. Estas deliciosas delicias de chocolate son un alimento básico en fiestas de cumpleaños, bodas y cualquier celebración en Brasil. Con su textura rica y cremosa y su intenso sabor a chocolate, los brigadeiros seguramente complacerán a los golosos.

Estos dulces del tamaño de un bocado son increíblemente fáciles de preparar y solo requieren unos pocos ingredientes simples. Los brigadeiros, elaborados trad...

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Ingredientes

  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada (como La Lechera®)
  • 2 cucharadas de cacao en polvo (como Nestlé®)
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 taza de chispas de chocolate o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 25
  • Rendimiento: 25 brigadeiros

  • Combine la leche condensada, el cacao y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla del brigadeiro espese y se despegue del fondo y los lados cuando la sartén esté inclinada, de 10 a 15 minutos.
  • Retirar del fuego y dejar que la mezcla del brigadeiro se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.
  • Tome cucharaditas de la mezcla de brigadeiro y forme bolitas con las manos engrasadas.
  • Extienda las chispas de chocolate en un plato poco profundo. Sumerja y enrolle los brigadeiros en chispas.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 21 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 89 mg