1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Delicia de pollo cacciatore - Guía Paso a Paso

El pollo cacciatore, un plato italiano clásico, es un guiso abundante y sabroso elaborado con pollo, tomates y varias verduras. Es una comida reconfortante popular que es perfecta para satisfacer el antojo de una comida cálida y reconfortante. Esta receta de delicia de pollo cacciatore es un platillo delicioso y fácil de preparar que seguramente impresionará a tu familia y amigos.

Lo que hace que esta receta se destaque son los sabores intensos y ricos que se obtienen al cocinar a fue...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 pollo entero (3 libras), cortado en trozos
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de aceite de maní
  • 2 tazas de cebollas, cortadas en aros finos
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates triturados, escurridos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ¼ de taza de jerez

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Enjuague y seque los trozos de pollo con toallas de papel, luego cúbralos con harina en un tazón o en una bolsa de plástico con cierre hermético. Calienta el aceite de maní en una sartén grande a fuego medio y dora el pollo por todos lados hasta que esté dorado, aproximadamente 15 minutos. Retire el pollo y reserve en un bol.
  • Cocine las cebollas, el pimiento verde y el ajo en el aceite que quedó en la sartén caliente hasta que las rodajas de cebolla estén traslúcidas, aproximadamente 5 minutos; agregue los champiñones y cocine y revuelva hasta que los champiñones hayan perdido su líquido y estén casi tiernos, aproximadamente 10 minutos más. Vierta los tomates triturados, la salsa de tomate, la sal, el orégano y el jerez y mezcle bien; agregue los trozos de pollo y el jugo que se haya acumulado.
  • Cocine a fuego lento hasta que la carne del pollo esté tierna y ya no esté rosada en la parte más gruesa del muslo y los jugos salgan claros, de 30 a 40 minutos.

    • Nutrición

    528 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 844 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 839 mg

    Categorías

    Recetas clasicas
    Recetas italianas
    Recetas guisadas
    Recetas de pollo
    Recetas deliciosas