Cómo Preparar Dedos pegajosos de faisán - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente satisfactorio en disfrutar de una comida que usted mismo ha cazado, preparado y cocinado. Y cuando se trata de aves de caza, pocos platos son tan deliciosos y gratificantes como los Pheasant Sticky Fingers. Esta receta toma la rica y suculenta carne de faisán y la cubre con un delicioso glaseado pegajoso que es a la vez picante y dulce. El resultado es un plato lleno de sabor que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu mesa.

El faisán es una carne ...

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Ingredientes

  • 1 taza de miel
  • 1 taza de salsa para alitas a base de mantequilla (como Hooters®)
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 2 huevos
  • 6 mitades de pechuga de faisán deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • ¼ de taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Batir la miel y la salsa de alitas hasta que quede suave; dejar de lado. Sazone la harina al gusto con sal y pimienta; batir y reservar.
  • Batir los huevos en un tazón hasta que quede suave; agregue las tiras de faisán. Retire las tiras de faisán del huevo y presione suavemente sobre la harina para cubrirlas; sacudir el exceso de harina. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine las tiras de faisán de cada lado hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3 minutos por lado. Mezcle las tiras de faisán con la salsa de alitas y viértalas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que el faisán haya absorbido la salsa, unos 20 minutos.
  • Nutrición

    631 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 221 mg
    • Sodio: 807 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 500 mg