Cómo Preparar Dedos de queso crema y pistacho - Guía Paso a Paso

Los dedos de queso crema y pistacho son un dulce delicioso y único que satisfará incluso los paladares más exigentes. Estos deliciosos pasteles están hechos con una combinación de queso crema cremoso, pistachos con nueces y hojaldre, lo que da como resultado un postre delicioso que es perfecto para cualquier ocasión.

Ya sea que estés organizando una cena elegante o simplemente estés buscando un regalo especial para disfrutar con el té de la tarde, estos dedos de queso crema y pistacho...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla instantánea para pudín de pistacho
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cuadritos (1 onza) de chocolate semidulce
  • 1 cucharadita de manteca vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 3 min
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 100
  • Rendimiento: 8 docenas

  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar y el queso crema hasta que quede suave y esponjoso. Batir el huevo y la vainilla. Combine la harina, la mezcla seca para pudín, el polvo para hornear y la sal; agregue la mezcla de crema. Cubra la masa y refrigere durante al menos una hora para facilitar su manipulación.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. Forme cucharaditas de masa en forma de dedos, de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de largo. Coloque las galletas en bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee durante 9 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que cuaje y esté ligeramente dorado en la base. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
  • En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita el chocolate y la manteca, revolviendo constantemente hasta que quede suave y bien mezclado. Rocíe una pequeña cantidad de chocolate sobre cada galleta. Deje que el chocolate se asiente antes de guardarlo.
  • Nutrición

    52 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 51 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 7 mg